Mīkstā akmens ražošana sākas ar karjeru izstrādi. Salīdzinoši zemās cietības dēļ mīkstajam akmenim izmantotās ekstrakcijas metodes atšķiras no tām, ko izmanto cietiem materiāliem, piemēram, granītam vai marmoram. Mūsdienu karjeru izstrādē parasti tiek izmantotas mehanizētas iekārtas,-piemēram, dimanta stiepļu zāģi-, lai atdalītu akmens blokus. Šī metode rada gludas grieztas virsmas, efektīvi samazina neapstrādātu bloku bojājumus un vienlaikus uzlabo ekstrakcijas efektivitāti. Noteiktās konkrētās karjeru vietās vai mazāka mēroga operācijās var izmantot arī specializētākus ieguves paņēmienus, kas pielāgoti iežu slāņu specifiskajām īpašībām.
Lielie akmens bloki, kas iegūti no karjera, tiek saukti par "neapstrādātiem blokiem". Pēc ekstrakcijas šiem blokiem tiek veikta stingra pārbaude un šķirošana. Strādnieki vērtē akmeni, pamatojoties uz dažādiem kritērijiem, tostarp krāsu, tekstūru, plaisu esamību vai neesamību un fiziskajiem izmēriem. Šis solis ir ārkārtīgi svarīgs, jo tas nosaka akmens turpmāko komerciālo vērtību un paredzēto pielietojuma pakāpi. Pēc šķirošanas neapstrādātie bloki tiek transportēti uz pārstrādes rūpnīcām, lai pārietu uz nākamo ražošanas posmu. Transportēšanas un uzglabāšanas laikā jāievēro īpaša piesardzība un piesardzība, lai novērstu sadursmes, kas varētu izraisīt bojājumus; galu galā pat mīksts akmens-, ja tas ir masīvu bloku veidā-, saglabā zināmu raksturīgo trauslumu.